Donnerstag, 30.01.2014, 19:00 Uhr in der Buchhandlung Rieping, Burgstraße 11, Wittlich, Telefon: 06571/148171

Der Eintritt ist frei.

Das Nahrungsmittel im alten China als Heilmittel galten, sieht man an überlieferten Kochrezepturen, die sich oft wie Arzneimittelrezepturen lesen. Auch die moderne TCM nutzt die energetische Wirkung von Nahrungsmitteln zur Prophylaxe und Therapie in Form der Fünf-Elemente-Ernährung. Theresia Wilhelms und Bo Sun erläutern Grundlagen der chinesischen Diätetik und veranschaulichen die Methode anhand von vielen Beispielen aus ihrem TCM-Kochbuch.